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さむケン

女性にもおすすめしたい「ラーメン紬(TSUMUGI)」のまろやかな塩ラーメン

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今年もたくさんの熊本らーめんを食してきました。

老舗のラーメン店から、Newオープンのお店までいろんなラーメンを旅してきたわけですが、本日ご紹介するのは、比較的最近できた塩ラーメンがおいしい「らぁ麺紬」です。

 

 

「あっさり」「こってり」の2種類から選べる塩ラーメンと醤油ラーメンが看板メニュー


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ラーメン紬は中央区花畑町にあるラーメン店で、街中のグリーンホテルの地下1階にあります。

地下にあるので、隠れ家的なラーメン屋さんですが、ここの塩ラーメンが特に美味しいと今話題のお店でもあります。

 

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洗練された印象の看板がお出迎え。外から中は見えません。

 

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中に入るとカウンター席と、奥にはテーブル席が。清潔感のある店内です。

 

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そしてラーメン紬のメニューがこちら。

ラーメンは「あっさり」と「こってり」で塩と醤油の2種類があります。

 

店長さんに一番のおすすめを聞いてみるとやはり「あっさりの塩ラーメンが一番おすすめです」とのこと。

 

あっさり、塩ラーメンを注文してみる


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こちらが塩ラーメン(あっさり)780円

 

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やっぱり塩ラーメンは美しいですね〜

スープが光っています。

 

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まずはスープをひとくち。

 

鶏ガラの効いた、コクがあるスープに、とろけるような油が混じります。

そしてしつこすぎない絶妙のスープ粘度といったところ。

 

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これはぜひ、寒い日の〆や、女性にもおすすめしたいラーメンです。

 

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麺は中太。スープのコクをストレートに伝えてくれるシンプルな麺で好感がもてます。

 

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厚めのチャーシューが2枚。これもよくダシが染みていておいしい。

 

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この焼きメンマが香ばしくて良いアクセントになってます。

 

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食感も少し柔らかめで食べやすいメンマです。

 

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あっさりしていて全くくどくないので、爆速でいただいてしまいました。

 

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ぜひ花畑町のらーめん紬(TSUMUGI)一度おためしあれ♪

人気店です!

 

 



らぁ麺 紬

住所:熊本県熊本市中央区花畑町 12-11 グリーンホテル B1F

営業時間:18:00〜2:00

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